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Costelinha de porco assada com mostarda de Mel Maille

ingredientes

  • 1 tira de constela de porco aparada
  • 4 colheres de sopa de mostarda de Mel Maille
  • 50 ml óleo de gergelim
  • 10 ml de pinga
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta do reino
  • Orégano
  • 2 colheres de sopa de catchup

modo de preparo

Misture todos os ingredientes e emulsione bem. Deixe a costela marinar na geladeira no mínimo 6 horas (melhor de um dia para o outro). Leve para assar com os ossos para baixo em forno médio coberta com papel alumínio, retirando posteriormente para dourar. Sirva com batata assada ao forno enrolada em papel alumínio e recheada de requeijão com mostarda de Mel Maille.


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